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ブロッコリーの芯を使ったサラダ   
【材料】(2人分)
  
ブロッコリーの芯 1株分/じゃがいも 80g/にんじん 20g/マヨネーズ 大さじ2
【作り方】
@ じゃがいもは、きれいに洗って芽をとる。
A ブロッコリーの茎、じゃがいも、にんじんをゆでる。
B それぞれ1cm角に切る。
C Bをマヨネーズであえて、できあがり。


企画・発信
城南衛生管理組合