大根の皮のピリ辛炒め

材料

大根の皮適量／ひき肉適量／豆板醤小さじ2分１杯／しょう油少々／こしょう少々

作り方

1. 大根の皮を細く千切りにします。
2. フライパンに油をなじませ、大根の皮を炒め、豆板醤を加えます。
3. 皮がしんなりしてきたら、ひき肉を加えて炒めます。
4. 肉に火が通ったら、しょう油、こしょうをふってさっと混ぜてできあがり。