メニューをスキップします

城南衛生管理組合

ホーム > ごみ・環境情報 > エコクッキングレシピ集 > レンコンの皮のハンバーグ

レンコンの皮のハンバーグ

 

材料

レンコンの皮250g/片栗粉20g/卵1個/レモン・パセリ少々/塩少々/サラダ油

 

作り方

  1. レンコンの皮を厚めに切り、水100ccと一緒にミキサーにかける。
  2. 1を軽くしぼり、卵、片栗粉、塩を混ぜて丸める
  3. サラダ油をフライパンにしき、ハンバーグのように焼いてできあがり。

お問い合わせ

総務課 人事庶務係
電話:075-631-0772