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城南衛生管理組合

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野菜のポタージュ

 

材料

キャベツの芯100g/にんじんの皮50g/ブロッコリーの茎150g/バター大さじ1/ご飯大さじ3/牛乳2カップ/水2カップ/コンソメ2個

 

作り方

  1. キャベツの芯、にんじんの皮、ブロッコリーの茎を適当な大きさに切ります。
  2. 1の野菜をバターで炒めます。
  3. 2にご飯、牛乳、水、コンソメを入れて10分煮込みます。
  4. 3をミキサーにかけてできあがり。

お問い合わせ

総務課 人事庶務係
電話:075-631-0772