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お茶がらクッキー  
【材料】

茶がら(紅茶)10g/小麦粉100g/無塩バター 50g/砂糖 50g/卵 1個
【作り方】

@ 小麦粉はふるいにかけ、茶がらは細かくきざんでおきます。
A バターに砂糖を加え白っぽくなるまでよく練ります。卵と茶がら、小麦粉を加えてさっくり混ぜます。
B 天板にAを絞り出し、150〜160℃のオーブンで15分焼き、冷ましてできあがり。


企画・発信
城南衛生管理組合