トップエコクッキング>大根の皮のピリ辛炒め


大根の皮のピリ辛炒め
【材料】
  
大根の皮適量/ひき肉適量/豆板醤小さじ2分1杯/しょう油少々/こしょう少々

大根のピリカラ炒め
【作り方】
@大根の皮を細く千切りにします。
Aフライパンに油をなじませ、大根の皮を炒め、豆板醤を加えます。
B皮がしんなりしてきたら、ひき肉を加えて炒めます。
C肉に火が通ったら、しょう油、こしょうをふってさっと混ぜてできあがり。


企画・発信
城南衛生管理組合