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野菜のポタージュ  
【材料】

キャベツの芯100g/にんじんの皮50g/ブロッコリーの茎150g/バター大さじ1/ご飯大さじ3/牛乳2カップ/水2カップ/コンソメ2個
【作り方】

@キャベツの芯、にんじんの皮、ブロッコリーの茎を適当な大きさに切ります。
A@の野菜をバターで炒めます。
BAにご飯、牛乳、水、コンソメを入れて10分煮込みます。
CBをミキサーにかけてできあがり。


企画・発信
城南衛生管理組合