しいたけの軸の佃煮

材料

しいたけの軸300ｇ／だしがら昆布20ｃｍ／しょうゆ100ＣＣ／みりん50ＣＣ／砂糖大さじ２

作り方

1. しいたけの軸は、石づきを取り、縦半分に切る。
2. だしがら昆布は２cm角に切る。
3. 鍋に1と2を入れ、しょうゆ・みりん・砂糖を加え、汁気がなくなるまで煮詰めて、できあがり。