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城南衛生管理組合

ホーム > ごみ・環境情報 > エコクッキングレシピ集 > しいたけの軸の佃煮

しいたけの軸の佃煮

 

材料

しいたけの軸300g/だしがら昆布20cm/しょうゆ100CC/みりん50CC/砂糖大さじ2

 

作り方

  1. しいたけの軸は、石づきを取り、縦半分に切る。
  2. だしがら昆布は2cm角に切る。
  3. 鍋に1と2を入れ、しょうゆ・みりん・砂糖を加え、汁気がなくなるまで煮詰めて、できあがり。

お問い合わせ

総務課 人事庶務係
電話:075-631-0772