大根の皮のかき揚げ

材料

大根の皮120g・ごま大さじ１・小麦粉100ｇ・卵1個・水1カップ・塩少々・油

作り方

1. 大根の皮を千切りにする
2. 卵と水1カップをとき、小麦粉と塩、ごまをボールに入れてかきまぜ、①を加えてかたまりを作る
3. 170℃の油で揚げて、できあがり