にんじんの皮のゼリー

材料

にんじんの皮80ｇ程度／粉ゼラチン15ｇ／砂糖100ｇ／バニラエッセンス少々

作り方

1. にんじんの皮をゆで、水にさらします。

2. ミキサーに1を入れ、100ｃｃの水で滑らかになるまでかくはんします。

3. 粉ゼラチンを大さじ３の水で溶かしてください。

4. 2と3と水２カップ半、砂糖、バニラエッセンスを入れて、火にかけます。

5. 砂糖が溶けたら火を止めて型に流します。

6. 冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。