野菜のポタージュ

材料

キャベツの芯100ｇ/にんじんの皮50ｇ/ブロッコリーの茎150ｇ/バター大さじ1/ご飯大さじ3/牛乳2カップ/水2カップ/コンソメ2個

作り方

1. キャベツの芯、にんじんの皮、ブロッコリーの茎を適当な大きさに切ります。
2. 1の野菜をバターで炒めます。
3. 2にご飯、牛乳、水、コンソメを入れて10分煮込みます。
4. 3をミキサーにかけてできあがり。